TOKYO SUSHI ACADEMY SINGAPORE

東京すしアカデミー シンガーポール

Japanese Cuisine Learning & Consulting For Professional
   プロフェッショナル向け


5 Days Opening Restaurant Course and Restaurant Consulting. It‘s suitable for person who aim to open a business and want to start Japanese cuisine in your restaurant. From restaurant field surveys, purchasing and practical skills to creating recipes as well as sales and cost analysis, we will provide thorough instruction.

プロ育成コース(5日間)、レストランコンサルティングは日本食ビジネスでの開業を目指している方や自社のレストランに和食メニューを取り入れたい方などが対象です。レストラン現地調査から仕入れ指導、実技指導、メニューレシピ、売上・コスト分析まで幅広くご対応いたします。

  LEARNING

5 Days Opening Restaurant Course
- Tempura & Kushiage & Tonkatsu
プロ育成コース(5日間)- 揚げ物三種

Price: SGD5,800

In this course, participants will learn how to open a business with Tempura & Kushiage & Tonkatsu in only five days. They are next big wave of Japanese cuisine after Sushi and Ramen. From food knowledge and food preparation to practical skills as well as store management, we will provide thorough instruction by Sushi Academy certified instructors, professional of Japanese cuisine. It's suitable for person who aim to open a business and want to start Japanese cuisine in your restaurant. And also please feel free and join us even if beginner because participants can learn each skill step by step. Let’s do a great business with Tempura & Kushiage & Tonkatsu.
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本コースは、寿司・ラーメンに続く日本食専門店のトレンド、「天ぷら」「串揚げ」「とんかつ」開業のためのノウハウを全て公開致します。
和食全般のプロフェッショナルである東京すしアカデミー講師陣の指導のもと、たった5日間で食材知識・仕込み・実技・接客・売上管理まで店舗運営に関する知識を包括的に指導致します。
日本食ビジネスでの開業を目指している方、自社のレストランに和食メニューを取り入れたい方などが対象です。各調理技術を一から学ぶことができるため未経験の方でも安心してご参加頂けます。
行列繁盛店の作り方をあなたも学んでみませんか。
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Topic

Tempura

Tempura is very popular in the world

Topic

Kushiage

Deep-fried skewered meat and vegetables

Topic

Freshly Fried Tonkatsu

You can learn how to cook perfect Tonkatsu step by step
  CONSULTING

Restaurant Startup/Menu/Management Consulting
開業/メニュー/経営コンサルティング

Price: Please contact us / お問い合わせください

We provide consulting service for restaurant. we will offer service for various type of businesses from “Kaiseki” to side items such as “Donburi” rice bowls (Beef Bowl/Tempura Bowl/Pork cutlet Bowl/Chicken and Egg Bowl/Seafood Bowl/etc.) and noodles (Udon/Soba/Ramen/etc.). Please feel free to contact us and discuss your needs. 


Contents
①Restaurant field survey ②Instruction on purchasing ingredients, seasonings, etc. ③Instruction on practical skills ④Menu recipes ⑤Online/face-to-face follow-up service ⑥Sales and Cost Analysis, their optimization ⑦Others


当スクールでは飲食店向け各種コンサルティングサービスも実施しております。懐石料理から丼物(牛丼/天丼/カツ丼/親子丼/海鮮丼等)や麺類(うどん/そば/ラーメン等)などの単品まで幅広い業種・業態に対応しております。まずはお気軽にお問い合わせください。

内容 ①レストラン現地調査 ②食材・調味料などの仕入れ指導 ③実技指導 ④メニューレシピ ⑤オンライン/Face-to-Faceでのアフターフォロー ⑥売上・コスト分析とその最適化 ⑦その他



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Topic

A Wide Variety of Japanese Dishes and Desserts

Sashimi / Japanese Hot Pot / Mackerel Teriyaki / Mochi / etc.

Topic

Modern Japanese Cuisine

Menus to match the needs of the present age

Topic

Noodle and “Donburi”

Ramen / Udon / Beef Bowl / Tempura Bowl / Seafood Bowl / etc.

Sushi “Omakase” Experience

Participants can fully enjoy eating chef's special sushi made with selected seasonal ingredients.
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Topic

For Personal

“Art Maki Sushi” and Japanese Cooking Lesson for everyone who want to enjoy and learn Japanese cuisine.
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Topic

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スタジオレンタルのご要望などもまずはお気軽にお問い合わせ下さい。

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